七瀬なつみ、森公美子、中島陽典、き乃はち、照井裕隆、舞風りらの所属（事務所）プロダクションはケイセブン中村屋

20個分のレシピです。

材料

いか100g/豚ひき肉200g/銀杏10個/もち米1合
玉ねぎ1/4個/生椎茸一枚/生姜絞り汁/卵1/2個
醤油小1/片栗粉大1/ごま油小1/砂糖、塩、胡椒


1、もち米は半日程水に浸したあと、ザルに上げて水気を切っておく。
2、銀杏は殻を取り、茹でながら皮をむく。
3、いかは細く切った後、更に包丁で叩いて粘りを出す。(フードプロセッサーでも)
4、玉ねぎと生椎茸は微塵切り。
5、豚ひき肉に塩を加え、粘りがでるまでよく混ぜる。
6、20個丸めてもち米をまぶし付け上に銀杏をのせて
強火10分程蒸す。


こんなお料理がお家でできちゃうんだ！って感動の一品です。

肉をネバネバ、いか入れてネバネバ手でこねるのが
ふんわり焼売の秘訣のようです。

是非お試しを！

今月もお料理教室に行ってまいりましたー！

料理は苦手意識が強かったのですが、先生のお陰で
楽しいものになってきております。


2月のお献立


ほうれん草の磯辺巻き(煎り酒風味)

里芋チップス

烏賊と銀杏の餅米焼売

揚げ鶏のらっきょうだれ


番外編では烏賊の塩辛や墨煮など、烏賊を余すところなく使ったメニューを教わりました。

やらせて頂きました〜♪

息子が幼稚園で作った鬼のお面です！
(*^^*)

ボールを放さないオレ！

短い旅でも、家に帰ると必ず
我が家の味噌で作った味噌汁が飲みたくなります。

早速、ふしそうめんを入れた豚汁を作りました。

ふしそうめん、ツルッツルで稲庭うどんのような舌触り。
美味しいです♪

味噌汁で胃腸もホッ(^.^)

家に帰って空を見上げたら…

うろこ雲？

東京の空もとてもキレイでした！

ホームまで迎えに来てくれた息子。

荷物を持ってくれました
(*^_^*)

名古屋辺りから爆睡してたんだけど
ふと目が覚めた！

富士山に起こされた!?

今日の富士山、スカッと爽やかです！

フェリー中の撮影終了。

お疲れちゃ〜ん♪